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本文目录
配料 ：鸡腿1只 、鸡爪1只 、菇的菇黑木耳适量 、家常家常干黄花菜适量 、做法做法香菇适量 、大全大全料酒适量 、窍门葱适量、腐竹腐竹姜适量 、八角适量 、胡椒粉适量、水适量 、食盐适量
主料
腐竹适量 、芹菜适量
辅料
胡萝卜少许 、黄瓜适量 、黑木耳适量 、花生适量
调料
食盐适量 、香油少许胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1
腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟
步骤2
将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜 、黄瓜切片 ，黑木耳撕成小朵 。除黄瓜外 ，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干
步骤3
所有原料拌在一起 ，调入盐和香油即可
菱形片的切法 ，以黄瓜为例：
步骤4
胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全
将黄瓜斜切成段
步骤5
把黄瓜段立起来 ，可以看出黄瓜的立面是菱形的
步骤6
胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法
直刀切片 ，切出来的就是漂亮的菱形片了 ，很简单吧
主料：
腐竹皮两张 ，青椒一个，猪肉适量 ，香菇适量，盐适量
做法 ：
1、腐竹皮冲一下水；
2、开水焯腐皮；
3 、腐皮切段 ，青椒切丝；
4 、油热后，爆香；
5 、放入香菇 ，爆香；
6 、加入肉片炒熟 ，取出备用；
7 、油热后 ，炒青椒；
8 、加入腐皮 ，翻炒；
9 、将炒好的香菇 ，肉倒回锅里 ，翻炒均匀 ，加盐调味即可 。
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